Votre entreprise est confrontée à d’innombrables variables pour la production de produits de boulangerie et pâtisseries. S’assurer de résultats optimaux n’est pas simple affaire.

Vous avez besoin d’un technologue pour le bon produit. Et vous avez besoin des bons ingrédients. Il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer que la performance fiable des prémélanges pour boulangerie et les améliorants de plasticité des pâtes de Nealanders.

Des mélanges personnalisés pour des produits personnalisés.

Vos produits de boulangerie et pâtisseries ne sont pas simplement quelques produits. Vous déployez beaucoup d’efforts pour développer des articles offrant des caractéristiques spéciales à vos clients. Nos spécialistes et technologues en boulangerie et pâtisserie peuvent développer une solution sur mesure pour simplifier votre procédé de production avec un large éventail d’ingrédients actifs et l’habileté de personnaliser des solutions pour vos applications spécifiques.

Les produits Promase® et Extol® fait sur mesure amélioreront la texture, la durée de conservation et les performances de gel / dégel de vos produits. Nous pouvons également améliorer l’efficacité de production par des combinaisons d’enzymes, des émulsifiants, acides et ingrédients fonctionnels. Comptez sur les solutions de Nealanders pour tous vos :

• Pains et bagels
• Tortillas
• Pâtisseries et tartes
• Glaçages et autres produits de pâtisserie et boulangerie